Mới có mặt tại Hà Nội trong vài năm gần đây nhưng ngay lập tức, lẩu bò nhúng giấm đã được nhiều người yêu thích. Không giống lẩu gà chỉ được chế thêm giấm bỗng, phần nước dùng của món lẩu này còn được thêm cả sả, hành tây và vài lát dứa dậy mùi. Chỉ thưởng thức phần nước dùng thôi đã thấy hấp dẫn nhờ vị chua dịu vừa vặn.
Thịt bò của món lẩu này cũng phong phú và đa dạng. Nếu như một vài nơi sử dụng bắp bò hay gầu bò thì một số khác lại sử dụng thịt ba chỉ bò hay gân bò. Tuy nhiên tất cả đều được chấm cùng phần nước chấm pha sẵn hay ăn cùng bánh tráng, xà lách, dứa, chuối xanh. Thực khách có thể lựa chọn món lẩu ngon tùy vào sở thích cá nhân tại một số con phố như dốc Đốc Ngữ, đường Bưởi, phố Hòe Nhai, phố Tô Hiến Thành.
Một số hình ảnh đẹp
0 comments:
Post a Comment